Cuisiner avec un four à bois avec foyer en argiles nobles,

c'est revenir à la cuisine traditionnelle de nos ancêtres, retrouver et profiter d'un mode de cuisson original, convivial et naturel, avec plus de saveur et de santé.

  

C'est le plaisir de partager des moments inoubliables entre amis ou en famille. 

  

La structure du four à bois n'a quasiment pas changé depuis près de 5'000 ans. L'ouvrage de maçonnerie et le design en voûte restent les éléments centraux de ces outils qui reflètent tradition et méthode de cuisson ancestrales. Grâce aux nouvelles matières isolantes, à la technique hautement réfractaire des maçonneries, mélanges d'argiles rouges et blanches (Kaolin) et l'ajout d'alumine. Dans nos foyers, on obtient ce climat idéal pour la cuisson de tous les types d'aliments. Grâce à l'environnement apporté par les argiles naturelles, ce milieu vivifiant respecte l'hygrométrie des aliments (comme pour la cuisson avec les poteries en terre cuite naturelle), sans complètement les assécher, comme cela est le cas dans les fours avec foyers en métal, inox, fonte ou les micro-ondes, qui sont de véritables déserts à déshydrater. 

Nos fours à bois traditionnels sont devenus très faciles à utiliser, pratiques et aisés à installer. Ils ouvrent de nouvelles possibilités pour les particuliers amateurs de cuissons faites maison. Pour tous nos fours à bois, nous offrons en plus les solutions à chauffage 100% au gaz, au bois ou mixte bois/gaz, qui développent encore le potentiel de nos fours, synonymes de convivialité et simplicité.

Imaginez l'arôme du pain fraîchement cuit ou le goût des pizzas croustillantes.  Imaginez le bruit que fait un rôti de viande lorsqu'il sort du four à bois ou le parfum de vos châtaignes cuites au feu de bois. Grâce à leurs sept couches d'isolants et leur haute inertie, nos fours à bois traditionnels vous permettent de cuisiner tout cela avec une seule charge de bois. Votre four à bois accompagné de ses accessoires, devient l'attraction centrale de vos rencontres en famille ou entre amis. En fait, il y aura de limite que votre imagination... et votre réserve de bois !

Si ce que vous souhaitez est un authentique four à bois avec foyer en maçonnerie, alliant qualité de cuisson et design.

Vous trouverez le vôtre parmi notre assortiment de ces trésors de la gastronomie